Upały wyciągają z człowieka resztki sił. Sprawiają, że zaledwie po kilku godzinach pracy czujemy się wymęczeni jak po uczestnictwie w triathlonie. Co zrobić, aby być bardziej produktywnym i tracić mniej energii w ciągu dnia?
Wydawać by się mogło, że słońce pozytywnie nas nastraja i przybywa nam sił. Dzięki promieniowaniu słonecznemu wytwarza się bowiem witamina D, która odpowiada za nastrój i chęć do życia. Jednak „każdy kij ma dwa końce” i tak jest także w tym przypadku. Wysoka temperatura powoduje, że łatwiej nam się odwodnić, dlatego pierwszą receptą na dobre samopoczucie jest uzbrojenie się w butelkę wody mineralnej i popijanie jej małymi łykami w ciągu dnia. Zapotrzebowanie w trakcie upałów rośnie do 3-4 litrów dziennie, więc jeśli trudno Wam zmotywować się do picia samej wody, dobrym pomysłem jest dodanie do niej dowolnych owoców, które urozmaicą Wam jej smak. Pamiętajcie, suchość w ustach to znak, że już brakuje nam H2O.
Jak na VegeMapę przystało nie może obyć się bez jedzenia i wege przysmaków, takich jak na przykład nasze ulubione warzywo, czyli marchewka. Dzięki zwiększeniu jej udziału w diecie, jesteśmy odporniejsi, mamy ładniejszą skórę, a oczy są w lepszej kondycji. Polecamy marchewkową chrupiącą przekąskę lub wersję obiadową w gotowanej formie. Co ważne, marchewkę lepiej gotować w całości, dzięki temu zamkniemy w warzywie wszystkie składniki odżywcze.
Co stawia na nogi lepiej niż kawa? Odpowiedź jest prosta burak! Sok z tego warzywa dodaje energii, wzmacnia odporność organizmu, obniża ciśnienie krwi i usuwa wolne rodniki. Wystarczy szklanka dziennie, aby poczuć się lepiej.
Zielona herbata usuwa uczucie senności, pobudza i orzeźwia. Wszystko dzięki dużej zawartości teiny działającej tak samo jak kofeina znajdująca się w kawie. To właśnie teina sprawia, że zielona herbata ułatwia proces uczenia się i poprawia zdolność kojarzenia. Najbardziej pobudza świeży napar, dlatego polecamy Wam zastąpić nim poranną kawę.
W trakcie upałów wraz z potem, pozbywamy się cennych dla prawidłowego funkcjonowania elektrolitów. Jednym z nich jest potas, którego możemy dostarczyć, racząc się koktajlami ze świeżych ogórków lub melona. Dlaczego akurat z tych składników? Ogórek w 95% składa się z wody i zawiera (ok. 140 mg/100 g) potasu. Natomiast w soczystym melonie skrywa się go aż 280 mg/100 g. To ponad cztery razy więcej niż w arbuzie!
Oto nasz przepis na połączenie ogórków i melona w jednym energetycznym napoju:
Składniki:
1/2 melona;
sok z 1/2 cytryny;
1 ogórek;
2 łyżeczki cukru trzcinowego lub wege miodu;
listki świeżej mięty.
Przygotowanie:
Obierz melona, wyjmij pestki, a następnie pokrój owoc na mniejsze kawałki. Podobnie zrób z ogórkiem. Składniki umieść w pojemniku blendera. Dodaj sok z cytryny i zmiksuj wszystko. Koktajl gotowy, wystarczy dodać do niego kostki lodu i listki świeżej mięty.
A jakie są Wasze patenty na lepsze samopoczucie i energetyczne doładowanie? Dajcie znać w komentarzach!
O tym, że jest smaczny, zdrowy i ma dużo witaminy C, wie doskonale każdy z nas. Ale co takiego robi w naszym organizmie, że warto go pić każdego dnia? Tego dowiecie się z artykułu.
Sezon jesienny już się rozpoczął, odporność jest w cenie, więc zacznijmy od najistotniejszej zalety soku pomarańczowego. Zawiera on na tyle dużo witaminy C, że może przyspieszyć leczenie przeziębienia i grypy. A kiedy jeszcze nie jesteśmy chorzy, wspomoże odporność.
Wsparcie dla układu pokarmowego
Cierpicie na zgagę, niestrawność lub często męczy Was ból żołądka? Sok przyjdzie z pomocą. Zawarte w pomarańczach witaminy A i C wywierają ochronne działanie na błonę śluzową przewodu pokarmowego. Poza tym pomarańcze są bardzo dobry źródłem błonnika, który wspomaga zdrowie żołądka i jelit, a także zapewnia ochronę przed wrzodami.
Pomarańcze są wskazane w diecie kobiet w ciąży oraz cukrzyków. Wszystko za sprawą kwasu foliowego oraz niskiego indeksu glikemicznego. Ma także działanie moczopędne, dzięki czemu pomaga organizmowi lepiej oczyszczać się z toksyn.
Wasz układ krążenia będzie Wam wdzięczny
To jeszcze nie wszystko. Stres, niewłaściwa dieta, brak ruchu oraz leki przyczyniają się do tego, że choroby układu krążenia są nie tylko przypadłością naszych dziadków i babć, ale cierpią na nie coraz młodsi ludzie. Sok pomarańczowy pomaga i na to. Zawiera on bowiem flawonoidy, które zmniejszają cholesterol i zapobiegają zatykaniu się żył. Dzięki nim zmniejsza się ryzyko zatoru i zawału serca.
Z pewnością zdrowotnych pretekstów do picia soku pomarańczowego jest jeszcze dużo, dużo więcej, ale czy trzeba Was bardziej przekonywać? 🙂
Szczególnie w deszczowy i zimny poranek pożywne śniadanie, może uratować nam dzień i pomóc odzyskać formę, dobry nastrój, a także chęć wyjścia z domu. Czasu jednak jest niewiele. Kompromisem, który pozwoli i dobrze zjeść, i spokojnie naszykować się do wyjścia są trzy nasze ulubione śniadania. Oto one:
Po pierwsze owsianka
Przygotowanie takiego śniadania razem ze zjedzeniem zajmie Ci kwadrans. Wystarczy kilka owoców, które masz pod ręką, wiórek kokosowych lub cynamonu (w zależności od wyboru owoców), szklanka mleka (rodzaj zależy od preferencji), pół szklanki płatków owsianych i odrobina cukru.
Co dalej?
Ugotuj w mleku płatki owsiane (pół szklanki płatków na szklankę mleka), dodaj odrobinę cukru i wiórek lub cynamonu. Pamiętaj o częstym mieszaniu. W międzyczasie przygotuj owoce – tu pełna dowolność. Po ugotowaniu (i sprawdzeniu, czy są odpowiednio miękkie), przelej je do miseczki i posyp owocami. Prawda, że proste?
Śniadanie można przygotować w dwóch opcjach: wegetariańskiej i wegańskiej.
Powiew Francji – tost
Zarezerwuj sobie 20 minut, ale obiecujemy, że warto. Przygotuj: banana, ¾ kubka mleka kokosowego, syrop klonowy, wegańskie masło, cynamon, szczyptę wanilii (lub ekstraktu z wanilii), 4 kromki chleba.
Do dzieła!
Zblenduj banana w towarzystwie mleka kokosowego, wanilii i cynamonu. Następnie przelej masę na talerzyk i dokładnie wymocz w niej kromki chleba. Usmaż na maśle na koniec polej syropem klonowym. Polecamy udekorować całość owocami – wtedy jest jeszcze smaczniej i zdrowiej.
Opcja: wegańska
Grzanki z ricottą i ogórkami w towarzystwie miodu
To śniadanie dla osób, które lubią mieszać smaki. Do jego przygotowania potrzebujesz 15 minut. Wystarczą 4 kromki bagietki, ricotta (lub ser a’la ricotta w wersji wegańskiej, Wegan Nerd podpowiada jak go zrobić), 4 małe ogórki gruntowe (schłodzone), 2 łyżeczki masła, 2 łyżki miodu.
Nagrzej piekarnik do najwyższej temperatury, używając najlepiej funkcji grilla. Kromki posmaruj masłem i opiekaj tak długo, aż będą rumiane i chrupiące. Umyj ogórki i pokrój je w słupki. Skrop je miodem. Grzanki posmaruj ricottą i podaj z ogórkami.
Śniadanie można przygotować w dwóch opcjach: wegetariańskiej i wegańskiej.
Smacznego i udanego dnia!